Собрался делать ремонт в комнате
Обшил стены гипсокартоном, конструкция из металлического профиля
как-то случайно заметил что стена/профиль бьётся током, при этом стоял на земле и коснулся стены/металлического профиля

Как такое может быть?
Получается что один из проводов (фаза, +) касается металлической конструкции? (почему тогда нет короткого замыкания)

Отключил все провода, которые входят в комнату (было предположение в пробои проводки)...
Для теста подвёт фазу/+ (из др. комнаты, взял с розетки) к профилю и тестером проверил напряжение, показывает около 170В (в розетке 235В)
Возможно профиль контачит с землёй, но почему тогда било током?
Как я понимаю "-" не может ударить, неважно с земли он взят или с провода минусового...

Какие вообще варианты?

частный дом, заземления нет

Потому, что если изоляция нулевой жилы не повреждена, то и пути для тока нету. А когда вы на профиль фазу присоединили, то где напряжение измеряли?

У Вас скорее всего шурупов пробит провод(может и ноль, если зануление плохое в сетях). АВ не отключится так как ток маленький. Для таких случаев на вводе желательно иметь УЗО.